E. Abadía (AEF): “España es un país en el que la franquicia tiene un crecimiento importante”
El director ejecutivo de la Asociación Española de la Franquicia (AEF) hace una radiografía del sector y destaca la oportunidad de crecimiento sostenible que presenta el franquiciado en el extranjero para las marcas españolas.


16 ene 2025 - 05:00
Con la moda como sector pionero en el modelo de las franquicias, Eduardo Abadía, director ejecutivo de la Asociación Española de la Franquicia (AEF), hace un repaso de las claves del sector y, entre ellas, hace referencia a la profesionalización del franquiciado y la evolución que ha tenido el modelo de negocio. Abadía también indica que España tiene un buen ecosistema de masterfranquiciados y apoya a que las marcas sigan creciendo a través de este sistema, siempre, de forma estratégica.
Pregunta: La situación económica de España es buena, pero el consumo no despega. ¿Es un buen momento para abrir una franquicia?
Respuesta: Es un buen momento para abrir la franquicia por muchos motivos porque el ecosistema del comercio, en general, tiene unos retos muy importantes de cara al futuro nacional e internacional, así como por su capacidad de adaptación y sensibilidad social. El mundo de la franquicia está posicionado en primera línea, esto no significa que sea el único y exclusivo sistema, ni el mejor del mundo, sino que es el ecosistema del comercio y las relaciones profesionales y mercantiles están a su favor.
P.: Yogurterías, tiendas de vapeadores, panaderías… ¿las franquicias van por modas? Y las franquicias de moda, ¿están de moda?
R.: La moda, como sector, es el número uno, lo que me preocupa es que algo que esté de moda pase de moda. Lo que hace el mercado es adaptarse, crear nuevos nichos de mercado y utilizar la forma de la franquicia para crecer. No es que estén de moda, porque no hay una moda que dure cincuenta años. La palabra moda aquí es empleada no por sector, sino por forma de distribución comercial.
“Lo que hace el mercado es adaptarse, crear nuevos nichos”
P.: ¿Es diferente el tipo de franquiciado que necesita una empresa de moda de, por ejemplo, una panadería o una tienda de telefonía?
R.: El franquiciado cada día es más profesional. Llevo desde 1992 en el sector de la franquicia y antes un franquiciado se unía a una cadena y alguien se lo daba a un familiar. Eso ya ha pasado a la historia hace muchos años. Ahora, el franquiciado cada día es más profesional, conoce lo que es una cuenta de resultados, sabe lo que es una regulación de empleo, sabe cómo afectan los horarios, sabe cuándo va a una comunidad autónoma qué tipo de normas tiene que aplicar... todo este tipo de situaciones, que no son más que normales, hace que el ser franquiciado, desde luego, sea una profesión. Podríamos decir que ser franquiciado como tal es una profesión, como si tienes una panadería y te conviertes en un profesional de la panadería. En este caso tienes una marca detrás, pero eres un profesional. Acaba siendo una alternativa empresarial con unas ventajas, unas servidumbres también, como es lógico, y que hace que te parezca interesante invertir un dinero para rentabilizar dicho dinero. Aquí, el franquiciado lo que quiere es ganar dinero, pero da igual, que sea un yogurtero, una panadería o una tienda de ropa.
P.: ¿Se puede profesionalizar este sector?
R.: Se está profesionalizando cada día más. Las marcas que hoy no están profesionalizadas, sean franquicias o no, perderán socios y franquiciados, porque hoy en día el mercado no te permite medias tintas. Tienes que ser un profesional, tener claro tu consumidor final, cuál es tu cuenta de resultados, cuál va a ser tu crecimiento adicional, cuántas unidades vas a crecer, con cuántas vas a abrir, qué estructura vas a tener, dónde te vas a colocar… de hecho, eso es profesionalidad.
P.: Muchas empresas están reactivando planes de expansión. ¿Se cuenta con el modelo franquicia en estos planes?
R.: El sistema de franquicia de la moda ha sido pionero, pero no se tiene que dormir. La moda es un sector puntero que se ha desarrollado mucho y que ha hecho marca España, fundamentalmente, pero tiene que adaptarse a las nuevas tecnologías. Hace unos años la tecnología ha evolucionado de tal manera que la venta online, independientemente que sea vía franquicia o no, y que sea complementario al franquiciado tradicional, es un sistema que utiliza el consumidor final, con lo cual tienen que adaptarse a ello. Pero para crecer, la moda más sensible va a tener que compatibilizar la franquicia con la venta online. Ahora las franquicias van a espacios más grandes, pero a menos unidades y, aquí, hay que ver qué papel juega la calle porque vemos que hay mucha demanda por estar en los ejes prime o también secundarios, pero hay muy poca oferta. Al que va a una posición prime o le gustaría estar en prime, antes la tenía, pero ahora el consumidor ha evolucionado y para vender y crecer, hay que estar más cerca de un concepto moderno y adaptable.
“El sistema de franquicia de la moda ha sido pionero, pero no se tiene que dormir”
P.: Los franquiciados, en muchos casos, son pequeños autónomos. En un mercado en que sube el número de ocupados, ¿hay menos interesados en abrir franquicias?
R.: Para nada. El autónomo, además, tiene tres líneas: puede ser un profesional que dé cobertura a una marca franquiciadora, puede ser un profesional de una marca que normalmente puede dar servicio a los franquiciados y, luego, puede convertirse en un verdadero profesional de una marca determinada. El autónomo es una figura estratégica.
P.: En comparación con otros países, ¿España tiene un buen ecosistema de masterfranquiciados?
R.: Diría que sí, independientemente de lo que he comentado de la profesionalidad y del franquiciado normal individual. El masterfranquiciado es un nivel superior porque es el que tiene los derechos de venta o de compra de un país o de una región determinada. No es lo mismo abrir una unidad, o abrir una segunda, a un masterfranquiciado, que te obliga a abrir varios centros en poco tiempo. Capital, profesionalidad, equipo de gestión, personal... ese es el tema es importante. El masterfranquiciado es la figura que utilizan muchas marcas hoy para crecer. No es la más fácil, es la que más riesgo lleva, porque si fallas con un masterfranquiciado, fastidias la imagen de marca en un país. España es, estratégicamente, un país interesante en el que la franquicia tiene un crecimiento importante y tiene una seguridad jurídica en el que, desde luego, las marcas tienen mucho impacto.
P.: ¿Cómo afecta a las franquicias la subida del salario mínimo? ¿Y la reducción de la jornada laboral?
R.: Hay que tener en cuenta que todo lo que conlleve mayor dinero o un crecimiento a nivel individual, también se ve reflejado cuando ese individuo va a hacer la compra. Con lo cual, eso tiene un efecto boomerang en el sentido de que, lógicamente, los niveles de precios de los productos se tendrán que ver incrementados, fundamentalmente porque el coste va a subir. ¿Cuál es el punto de cuando se rompe el cordón? Pues habrá que buscar el equilibrio. Si no es productivo, el empresario cerrará. El consumo baja porque los precios suben, es una obviedad, pero eso es para la empresa, el empresario, el autónomo y como todo, para el consumidor final.
“El masterfranquiciado es la figura que utilizan muchas marcas hoy para crecer”
P.: ¿Qué le pediría al Gobierno para su sector?
R.: Primero que apoye el sector, sobre todo que vea que es un sector que ha ido creciendo durante muchos años, el número de personas directamente implicadas es importante, está ayudando a que personas que trabajaban en empresas se puedan recolocar como pequeños autónomos o pequeños empresarios a llevar su propio negocio, y eso genera dinero y empleo. Les pediría que toquen el peso de la realidad porque seguro que con el equipo que tienen, verán el tema de la inserción laboral. Hacemos un bien muy grande a la sociedad y sobre todo al comercio y, en definitiva, al país.
P.: ¿Y a las empresas franquiciadoras?
R.: Que sigan creciendo y que en España sigan viendo la posibilidad de crecer con cabeza y teniendo una estrategia de crecimiento importante para el extranjero y que, si tienen que esperar un año más, que lo esperen, porque eso se lo van a agradecer y les va a costar menos dinero.